今回のタイトルでもある【飲食店経営体験プロジェクト】
という事業は学生の育成と就活支援を目的としたスキル向上プログラムになります。
このプログラムではJR田端駅にある飲食店舗の経営を学生の力だけで行います。
お店での接客から営業、店舗の課題を発見しメンバーで改善案を考えます。
そして、経営歴20年以上かつ5社を経営するGVA理事長に改善案をプレゼンします。
フィードバックを貰いながら方策をブラッシュアップし実行、効果測定を行いながら改善していき店舗を盛り上げます。
そうする事により、マナーやコミュニケーションはもちろんの事、超実践的な経営戦略やPR、マーケティング、イベント企画・実行等の力が付く他にもお店の経営をリスク無しで体験出来る事やバイト代が出るなど参加者にとって多くのメリットがあります。
また、プログラムにて成果を上げた参加者はビジネス交流会にて成果プレゼンをして頂き、ベンチャー企業社長・大手上場役員・弁護士・税理士・VCなどの方と繋がりを作って頂く事により起業やベンチャー企業就職への最短ルートになる事だと存じます。
今回はこの辺で。
また、随時共有させて頂きます☺